Ön exportál, mi tanúsítunk!

IIDC – az
Ön tanúsító szervezete,
mely világszerte jegyzett
és elfogadott.

Islamic Information, Documentation and Certification GmbH –
a független és nemzetközileg akkreditált vizsgáló és tanúsítószervezet halal
élelmiszerek és szolgáltatások területén.

Üdvözöljük az
IIDC-nél

Islamic Information, Documentation and Certification GmbH (IIDC) egy független és nemzetközileg akkreditált vizsgáló és tanúsítószervezet Halal élelmiszerek és szolgáltatások területén. Tanúsításainkat Európa-szerte kínáljuk és minden olyan árura ill. szolgáltatásra kiterjednek, melyeknél elengedhetetlen a muszlimok számára a halal biztonság.

Magasan képzett és lelkes munkatársaink globálisan a muszlim fogyasztók szolgáltatában állnak, hogy halal tanúsításaink segítségével kifogástalan halal árut és szolgáltatást nyújthassanak. A halal tanúsításaink segítik a gazdaság működését az új piacokon történő megjelenéssel. Mivel Európában újra és újra problémák és félreértések merülnek fel a halal árukkal kapcsolatosan mind a termelésben mind pedig a fogyasztás során, ezért cégünk kutatások és tanulmányok során tisztába teszi ezeket a problémákat a gazdaság és a muszlimok számára is.

Ez az otthonunk

Günther Ahmed Rusznak
úr tapasztalatokról szóló jelentése

IIDC / IIDZ alapítója, elnöke és ügyvezetője

Halal tanúsítás nélkül sok területen már nem lehet tovább haladni. Számunkra már a kezdetektől fogva világos volt, hogy csupán a Koran dogmatikus előírásainak ismerete az élelmiszer- és szolgáltatóipar komplex világában nem lesz elegendő. Ezért első lépésként megalkottuk az egyésges szabványunkat (az ONR 142000-t), melyben a halal témát alapvetően a vallás és az ipar követelményeinek szemszögéből szabályoztuk.

Időről-időre a mindenkori importországok szabványait ill. szabályait is átvettük és röviddel 12. születésnapunk előtt nagyszerű munkák eredményeképpen a legmagasabban jegyzett akkreditációt is megkaptuk (UAE.S.2055/GSO 2055/OIC/SMIIC).

A számok és a betűk mögött hét Emirátusban, hét Öböl-menti országban és 56 (!) OIC (Organisation of Islamic Cooperation) államban érvényes engedély bújik meg. Akkreditációink és elismeréseink még messze ezeken is túlmutatnak. Már-már világszerte elismertek vagyunk. A világ összes földrészén megtalálhatóak együttműködő partnereink, beszéljük a nyelvüket és a tökéletesség iránti vágy egyesít bennünket.

Halal Tanúsításunkkal lehetővé tesszük az európai termékek exportját az iszlám államokba, ill. az iszlám népességgel rendelkező országokba világszerte. Büszkék vagyunk a sok elégedett ügyfelünkre, a képzett munkatársainkra, a négy képviseletünkre Ausztriában, Magyarországon, Németországban és Franciaországban, továbbá arra törekszünk, hogy az üzletet és a muszlimokat az egész világon szolgálhassuk.

Hivatalosan elismert:

MUIS Majlis Ugama Islam Singapura

új

HAK Halal Accreditation Agency

SFDA Saudi Food & Drug Authority

ESMA Emirates Authority For Standardization & Metrology

UAE United Arab Emirates

CICOT The Central Islamic Council of Thailand

EIAC Emirates International Accreditation Center

MOPH Ministry of Public Health

JAKIM Jabatan Kemajuan Islam Malaysia

Hivatalosan elismert:

07 Egyesült Arab Emírségben

06 Öböl-menti országban

56 OIC országban

Ezen akkreditációkkal, beleértve az Egyesült Arab Emírségek legmagasabban jegyzett akkreditációt kibocsátó hatóságát ill. Thaiföld és Malajzia hivatalos elismeréseit is, lehetővé tesszük ügyfeleinknek a zökkenőmentes exportot - szinte bármerre a világban.

Mi is az a halal?

A "halal" fogalom az arab nyelvből származik és "megengedett"-et, "tisztá"-t jelent. Ezen fogalom az iszlám vallásban fontos értéket képvisel. Az iszlám jog szerint minden cselekedet "halal", mely megengedett és amely a dogmatikus előírásokkal összhangban van. Minden nem megengedett cselekedetet a "Haram" fogalom tartalmazza.

Az iszlám jogtudomány a cselekedeteket pontosan öt kategóriába sorolja:

fard (abszolút kötelesség)
mandub (ajánlott)
halal (megengedett)
makruh (nem kívánt)
haram (tiltott)

Ezen előírásokat a Koran és a Sunna szabályozza, a hívő muszlimok ehhez igazodnak. Értelemszerűen az étkezéssel összefüggésben is vannak előírások.

Melyik étel minősül Halal-nak (megengedettnek)?
Az összes olyan élelmiszer, melyet az iszlám jog megenged, "Halal"-ként definiálható. Ide sorolható például a szárnyasok mint a csirke, kacsa, liba, stb., amelyeknek tojásai is megengedettnek minősülnek.

Melyik étel minősül Haram-nak (tiltottnak)?
Sokan tudják, hogy az iszlámban a sertéshús fogyasztása tilos. Amit azonban sokan nem tudnak, hogy sok más élelmiszert is kerülni kell, tiltott például elhulott állat húsát fogyasztani, vagy olyan állat húsát, melynek életét más állat oltotta ki. Továbbá tilos olyan állatot fogyasztani, melyet más vallás nevében vágtak le. Egyúttal tiltott a vér vagy a feldolgozott vér fogyasztása is.

Hogyan kell "halal" módon vágni?
Az iszlám jog szerint a földön élő minden állatot egy meghatározott rituálé szerint kell levágni, hogy a hús "halal" maradjon. Ezalatt a muszlim egy muszlim imát (Allah nevében) mond, miközben az állatot egy gyors vágással megöli, mindeközben az összes nemzetközi állatvédelmre vonatkozó vágási előírást és utasítást betartva.

Melyik ital minősül Haram-nak (tiltottnak)?
Az iszlám az alkohol fogyasztását tiltja. Ez alól kivétel az az alkohol, melyet kizárólag gyógyászati célra használnak és abból alkoholmentes, egykomponensű gyógyszert gyártanak. Az alkoholmentesített italok esetében alapvetően abból kell kiindulni, hogy azok "halal"-ok. Kivonatok, fertőtlenítők, stb. nem tartoznak az alkoholtilalom alá.

tovább

Mit hoz az Ön vállalkozásának
egy Halal tanúsítvány?

iszlám ország

1.6 Mrd.

muszlim világszerte

45 Mio.

muszlim Európában

632 Mrd. $

Halal tanúsított élelmiszerexport 2018

A világszerte élő 1,6 milliárd muszlim közül kb. 700.000 Ausztriában, 5 millió Németországban és kb. 45 millió Európában él. Az ipar (élelmiszeripar, ital, kozmetika, ruházat, stb.) és azok beszállítói, ill. az élelmiszert piacon értékesítők (úgy mint éttermek, munkahelyi-, iskolai- és óvodai konyhák, catering-cégek, hotelek, légitársaságok, bankok, stb.) számára követelményként adódik, hogy a vállalat esélyeit, árujait és szolgáltatásait oly módon vezesse be a piacra, hogy azok a vallási előírásoknak megfeleljenek, azonban az országspecifikus törvényi előírásokat is teljesítsék.

Előnyök az Ön
vállalkozása számára

A feldolgozás során használt nyers- ill. alapanyagok Halal megfelelőségének biztosítása
Új piaci részesedés és ügyfélkör bővítése
Óriási növekedési lehetőséggel bíró fejlődő piacok

Halal termékek és szolgáltatások elfogadása bel- és külföldön
Reklám és imázs erősítése
Fogyasztói bizalom és az ügyfélelégedettség növelése
Késztermék Halal megfelelősége

Szolgáltatásaink

Előzetes vizsgálat (ingyenes)
Előzetes egyeztetés és gyárlátogatás
Folyamatoptimalizálás és annak kialakításának elősegítése
Személyzeti oktatás
Audit

Halal Tanúsítvány
Utólagos figyelemmel követés
Új termék integráció
Piaci tanácsadás
Piaci információk

Termékfelkutatás
Kiállításon való képviselet
Tanúsítás nemzeti és nemzetközi szabványok alapján, pl. U.A.E/GCC. 2055 Szabvány, MS 1500:2009 (Maláj Szabvány), ONR 142000 stb.
Nemzetközi elismertség és akkreditáció minden fontos felvevő országban

Legújabb eljárások és
technológiák

Az IIDC által tanúsított Halal élelmiszerek szúrópróbaszerűen a legmodernebb PCR-DNS vizsgálat segítségével kerülnek bevizsgálásra egy független akkreditált laboratóriumban.

Hatáskörök

A különböző hatáskörök hálózatba szervezése és összevonása révén a gyári ellenőrzés és tanúsítás biztosítja a legmagasabb minőséget.

A halal és haram kifejezések iszlám vallási követelményeinek meghatározása és szabványosítása, a termelési ill. szolgáltatási területek megfelelő bemutatása
Termelési és szolgáltatási eljárások ill. a nyersanyagok vizsgálata és adaptálása
A Halal minőségbiztosítási rendszer biztosítása az ahhoz szükséges adatokkal és dokumentációkkal

A Halal követelmények meghatározását és a halal minőség megállapítását az illetékes IIDC munkatárs végzi. A halal szabvány készítésénél az ipari termelés és a minőségbiztosításban jártas szakemberek tapasztalait vontuk be.